Szkolenie zamknięte - Standardy obsługi gości hotelu w wymiarze międzykulturowymCelem szkolenia jest: zwiększenie kompetencji w obszarze międzykulturowym aspekcie obsługi gości hotelu, elementów etykiety restauracyjnej i sposobie rezerwacji (w tym oczekiwań klientów) w sferze konferencyjnej i SPA (jeśli są w hotelu). Poznają też standardy obsługi z wykorzystaniem nowych technologii łączności z klientami (mail, strona internetowa, komunikatory), w tym ważne aspekty komunikacji internetowejzgodne z zasadami Netykiety. Uczestnicy szkolenia zapoznają się  z charakterystyką zachowań osób z różnych kultur, ich wymagań, specyfiki komunikacyjnej, sposobu odnoszenia się do innych, postrzegania czasu i kontekstu językowego. Pomoże to w lepszym kontakcie i obsłudze gości z różnych kręgów kulturowych

Uczestnicy na szkoleniu:

  • uwrażliwią się na właściwe (zgodne z Netykietą) korzystanie ze służbowych skrzynek mailowych, komunikatorów i socialmediów

  • rozwiną kompetencję w zakresie znajomości etykiety stołu, rodzaju serwisów i obsługi na sali restauracyjnej

  • przećwiczą elementy kontaktów z potencjalnymi klientami w sferze międzykulturowej

  • będą wiedziały, jakich gestów należy unikać w kontaktach z osobami z różnych kultur

  • poznają wymiary międzykulturowe ważne w kontaktach i obsłudze klientów w recepcji hotelu

  • poznają i przećwiczą komunikację z klientami z różnych kręgów kulturowych ze zwróceniem uwagi na specyfikę dystansu, punktualności i kontekstów językowych


Czas trwania szkolenia stacjonarnego:

Szczegółowy harmonogram do ustalenia: 1 dzień (1 x 8 godzin) lub 2 dni (2 x 8 godzin).

Dostosujemy czas trwania szkolenia do Państwa oczekiwań.

 

Czas trwania szkolenia on-line:

Sugerowany minimalny czas szkolenia zamkniętego grupowego to łącznie 5-6 godzin w zależności od tematu szkolenia (z możliwością podziału na sesje). Finalna długość, ilość i częstotliwość sesji zostaną dopasowane do Państwa oczekiwań i możliwości.

Terminy sesji uzgadniane są indywidualnie i dopasowane do Państwa potrzeb, możliwości i oczekiwań.


Przykładowy harmonogram: 7 sesji trwających od 1 do 3 godzin, dających łącznie 14 godzin szkolenia.

Szkolenie to może być również realizowane w formie indywidualnej - konsultacje 1 na 1, w formie np. 3-godzinnej sesji.
Zapytaj o szczegóły opiekuna szkolenia.


Dodatkowe informacje o szkoleniach zamkniętych AVENHANSEN

Co robimy, aby szkolenie spełniło Państwa oczekiwania:

  1. Wsłuchujemy się w Państwa potrzeby
  2. Doradzamy najlepsze rozwiązania
  3. Wspólnie z Państwem opracowujemy najlepszą taktykę przeprowadzenia szkolenia
  4. Dobieramy najlepszego Trenera (spośród około 80 świetnych fachowców w swoich dziedzinach / praktyków) do realizacji wyznaczonych celów
  5. Opracowujemy zakres merytoryczny i ćwiczenia do przeprowadzenia bardzo dobrego szkolenia
  6. Przygotowujemy świetne materiały szkoleniowe
  7. Na Państwa życzenie pomagamy w znalezieniu i wynajęciu sali szkoleniowej, hotelu, kateringu, przejazdu, atrakcji okołoszkoleniowych, ...
  8. Realizujemy bardzo dobre szkolenie
  9. Służymy pomocą we wdrażaniu poznanej wiedzy i umiejętności w życie
  10. Na Państwa życzenie przeprowadzamy badania efektywności szkolenia i opracowujemy system dalszych szkoleń w celu osiągnięcia maksymalizacji efektów
  11. Jesteśmy do Państwa dyspozycji

Newsletter

Jeżeli zainteresowało Cię to szkolenie i chciałbyś otrzymywać powiadomienia o zbliżających się terminach tego lub podobnego szkolenia, zapisz się do naszego biuletynu, a otrzymasz od nas szczegółowe informacje.

Dołącz do nas! Bądź na bieżąco! Znajdź promocje! Odbieraj bezpłatne materiały! ►

Zapisz się! ►

 


Szkolenia on-line

Szkolenia "na żywo" z naszymi Trenerami. Interaktywne i w pełnej, dwustronnej komunikacji.

Zapytaj opiekuna szkolenia o możliwości realizacji szkolenia w trybie on-line.

W zależności od specyfiki szkolenia oraz zakresu merytorycznego, w niektórych obszarach rekomendujemy realizację szkolenia wyłącznie w formie stacjonarnej.

Przy realizacji każdego projektu mamy na uwadze efektywność prowadzonych przez nas warsztatów oraz Państwa satysfakcję.

Zobacz naszą ofertę szkoleń on-line, które są alternatywą dla tradycyjnych szkoleń stacjonarnych ►

MODUŁ I. NOWOCZESNE TECHNOLOGIE W OBSŁUDZE GOŚCIA 

  • Telefoniczna obsługa klienta - połączenia przychodzące i wychodzące
  • Netykieta, czyli wszystko, co musimy wiedzieć o savoir-vivre korzystając z Internetu
  • Poczta elektroniczna - list elektroniczny jako korespondencja firmowa
  • Zasady korzystania z komunikatorów, portali społecznościowych

 
MODUŁ II. RESTAURACJA - KULTURA OBSŁUGI GOŚCIA

  • Rodzaje serwisów obsługi kelnerskiej - obsługa bufetów i stolików
  • Szybkość reakcji - przyjmowanie zamówienia, realizacja, rachunki
  • Proponowanie i polecanie potraw, wręczanie menu, napoje 
  • Zasady serwowania dań i napojów - przypomnienie zasad (np. dobór win do potraw)

MODUŁ III. KONFERENCJE I SFERA SPA

  • Co jest ważne dla firm/osób zamawiających salę konferencyjną (catering, ustawienie sali)?
  • Detale w organizacji konferencji, które są ważne dla zamawiających (rzutnik, flipchart itp.)
  • Strefa SPA - co jest ważne dla osób korzystających i dostosowanie do potrzeb i wymagań
  • Spełnianie oczekiwań gości w sferze konferencji i SPA (np. wyposażenie sauny, ręczniki itp.)

MODUŁ IV. ETYKIETA MIĘDZYKULTUROWA W OBSŁUDZE GOŚCI 

  • Elementy protokołu dyplomatycznego mające zastosowanie w funkcjonowaniu obiektu
  • Wymiary międzykulturowości a etykieta kontaktów międzyludzkich
  • Zastosowanie elementów etykiety w obsłudze gości 
  • Savoir-vivre o obsłudze gości (recepcja, restauracja, konferencje, SPA)

MODUŁ V. WYMIARY KULTUROWE - ICH ZNACZENIE W KONTAKCIE Z OSOBAMI

  • Charakterystyka cywilizacji funkcjonujących na świecie i kręgi kulturowe
  • Znaczenie gestów i mowy niewerbalnej w różnych kulturach - na jakie gesty uważać?
  • Kultury propartnerskie i ceremonialne (skracanie dystansu w rozmowie, bądź formalnie)
  • Kultury polichroniczne i monochroniczne (które osoby muszą mieć co do minuty, a które nie)
     

Szkolenie będzie prowadzone przy wykorzystaniu koncepcji nauczania Davida A. Kolba opartej o doświadczenie, refleksję, podstawy teoretyczne oraz (to co najistotniejsze) planowanie zastosowania w praktyce zawodowej. 

Koncepcja Kolba pozwala zaangażować w istotny sposób wszystkich uczestników szkolenia w niezależnie od ich preferencji nauczania. Szkolenie będzie dynamiczne, prowadzone metodami aktywującymi samych uczestników w proces szkoleniowy. Jedynie 20 procent będzie przeznaczone na omówienie teorii.

Podczas szkolenia zostaną użyte takie metody szkoleniowe jak: prezentacja trenerska, ćwiczenia w zespołach zadaniowych, prezentacje grup zadaniowych, dyskusja moderowana, ćwiczenia komunikacyjne pokazujące różne aspekty komunikacji w zespole, kwestionariusze oparte o teorie zachowań Carla G. Junga.

W praktyce przećwiczone zostaną takie narzędzia menedżerskie jak metody kreatywnego rozwiązywania problemów, burza mózgów wg Osborna, metoda 356 w pracy zespołowej, drzewo decyzyjne i diagram Ishikawy do pracy z problemami i wyzwaniami. Przeprowadzone zostaną trzy gry zespołowe (każdego dnia jedna gra), podczas których będą widoczne mechanizmy funkcjonowania zespołu, komunikacji i podejmowania decyzji.